トマトラーメン

特産の[山口あぶトマト]を使用。モチモチのちぢれ麺と特製トマトスープ。焼きベーコン、生ハム、ベーリーフをトッピング。麺を食べ終えた底にはバターライスが!シメに追いチーズを加えリゾットを味わう楽しみも。

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府中味噌ラーメン

府中味噌を使った濃厚でコクのある味噌ラーメンです。道の駅自慢の一品。

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長生きラーメン

醬油ベースの昔懐かしい中華そばです。麺は手打ち麵でモチモチとした食感が特徴。さらにウコンが麺に練りこんであり、あっさりとしてヘルシーな味わいが魅力です。ウコン臭さはないのでご安心を。

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笠岡ラーメン

笠岡ラーメンは、笠岡市民のソウルフード。ダシは鶏ガラベースの醤油味、具には親鶏のチャーシューを使うのが特徴です。毎日でも食べられるあっさり風味。

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新庄ししメン

ヒメノモチ米の米粉を使用したもちもちの米粉麺と猪チャーシューが特徴。​他では味わえない食感がやみつきです。マーケットでは麺を販売(単品・3食入)。

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チャーシュー麺

地元の醤油で作った自慢の自家製チャーシューがたっぷり。ボリューム満点でクセになる味わいです。

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奥大山味噌ラーメン

奥大山高原味噌を使用。一般的な味噌ラーメンに比べ、甘みが強く濃厚な味わいが特徴で、スープは麺によく絡みます。また、口の中でとろける肉厚チャーシューも魅力。濃厚なラーメン好きにはたまらない一品です。

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牛骨ラーメン

牛骨をベースにしたあっさりとした醤油味のスープが特徴。上品な牛骨の油がしみわたる、くせになる味わいです。

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大山どまん中らーめん塩味

具材は全て大山町産のものを使用。ハーブを食べて育ったハーブチキンで作ったチャーシューは、臭みが少なく女性に人気です。煮卵は小川養鶏場のさくらたまごを使っています。

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