関金わさび

名峰大山から流れるきれいで豊富な水と、透水性の良い土が長い歳月をかけてわさびを育てます。水分が少なく粘り気が強いのが特徴で、香り高く上品な味わい。絶妙な辛みと甘みが料理を美味しく引き立てます。

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