地元産のそば「とよむすめ」を使った半乾麺のセットです。特製のつゆ付き。

“小日本”と呼ばれる下関市菊川町の清い水と澄んだ空気で、手間暇かけて作られた手延べそうめんです｡歯ざわりが良くコシがあり、ツルツルとしたのど越しが特徴。焼きそばならぬ焼きそうめんにしても美味。

つなぎ不使用、塩分ゼロ、米粉100％のみで作られた体に優しいグルテンフリーの麺です。茹でても伸びないので、様々な料理に活躍します。つるりとした喉越しもぜひ楽しんで！

「一福そば」と飯南伝統文化工芸がコラボ！「一福そば」と出雲大社神楽殿の稲わらと同じものを使用した特製しめなわ付きのセットです。

飯南に本店がある全国的に有名な「一福そば」の味を提供。殻ごとそば粉にしたそばは、そば本来の香りと風味が楽しめる逸品。

しっとりとした味噌生地で、北海道産こしあんを包んだまんじゅうです。

香りの良い麺は、大山町産100%の小麦を使用。スープは大山どりの鶏ガラを使っています。

地元で作られた玄蕎麦を100%使用。歴史は古く800年前、大山寺の牛馬市で振舞われたというほど、太古から伝わる由緒ある蕎麦です。挽き立ての蕎麦粉は香りが抜群。添加物不使用なので、食べ終わった後に蕎麦湯にして楽しめるのも醍醐味です。

鳥取県倉吉市産の「関金わさび」を麺に練り込みました。辛みは飛ばしてあるので、辛い物が苦手な方も楽しめます。