豊平そば2人前、4人前

地元産のそば「とよむすめ」を使った半乾麺のセットです。特製のつゆ付き。

#蕎麦#麺類

三瓶そば(乾麺)

三瓶産のそば粉を使用した干そばは、つるりとしたのど越しが特徴。レストランの大田名物御前にも使用しているロード銀山特製の三瓶そばです。

#蕎麦

生そば

島根県を代表する出雲そば。無添加の蕎麦粉を使用し、出雲蕎麦ならではのツルツルとした食感が特徴です。香り高い鰹だしもこだわりのひとつ。食べ終わった後はぜひ蕎麦湯をご堪能あれ。

#蕎麦

大しめなわそば

「一福そば」と飯南伝統文化工芸がコラボ!「一福そば」と出雲大社神楽殿の稲わらと同じものを使用した特製しめなわ付きのセットです。

#蕎麦#麺類

一福そば

飯南に本店がある全国的に有名な「一福そば」の味を提供。殻ごとそば粉にしたそばは、そば本来の香りと風味が楽しめる逸品。

#蕎麦#麺類

大山そば・十割そば

地元で作られた玄蕎麦を100%使用。歴史は古く800年前、大山寺の牛馬市で振舞われたというほど、太古から伝わる由緒ある蕎麦です。挽き立ての蕎麦粉は香りが抜群。添加物不使用なので、食べ終わった後に蕎麦湯にして楽しめるのも醍醐味です。

#蕎麦#麺類

わさびうどん・わさびそうめん

鳥取県倉吉市産の「関金わさび」を麺に練り込みました。辛みは飛ばしてあるので、辛い物が苦手な方も楽しめます。

#蕎麦#麺類
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